Boris Guilloteau est né le 15 juillet 1974 à Tours.

Il dessine déjà dans sa tendre enfance et remporte, dès l’âge de 18 ans, un concours de BD au festival de Poitiers. Puis, après le lycée, il entre aux Beaux- Arts de Cherbourg, aux Beaux-Arts d’Angoulême et effectue un stage de dessin animé au CNBDI.

Lorsqu’il quitte l’école en 2002, Boris Guilloteau a déjà le projet de se lancer dans la bande dessinée. Son 1er album sort en 2003 chez Soleil et s’intitule Le Petit Bûcheron. Puis il signe La Fontaine aux fables et Jane des dragons chez Delcourt. Il démarre en septembre 2014 la saga Un grand bourgogne oublié chez Grand Angle. Depuis il a signé deux nouveaux opus de la série et revient en 2024 avec une histoire très personnel accompagné de son frère au scénario Adieu Coach !